首页 >> 北京 >> 东城区

烤箱如何做酸奶好吃

东城区发布时间:2022-05-05

烤箱如何做酸奶好吃

怎样用烤箱做酸奶

〖自制酸奶〗准备材料:一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖适量制作过程:1、将大袋鲜奶,入锅烧开,转到无水无油的容器中,放置到室温状态(大约35-40度之间);2、倒入优酪乳或乳酸菌粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入中层(放在烤网上);设定发酵模式3、开发酵模式,时间设定为5-6小时,按确定键开始工作;4、5-6小时后,看容器中的牛奶已凝结,则发酵完成,取出凉后,放入冰箱烤箱上门维修冷藏2小时后,加烤箱上门维修白糖即可食用。操作提示:1、牛奶一定要用全脂牛奶,加入优酪乳或乳酸菌粉时的温度一定不能太高,否则乳酸菌被杀死,酸奶就做不成功;2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳选择,但如果买不到,就用市售酸奶做引子发酵,用优酪乳是我试过多种酸奶做引子后,觉得效果最好的一种。3、如果需要持续,可每次做好后留出一小部分,做下一次的引子。4、如果不喜欢甜,也可以什么都不加直接吃原味的酸奶。5、5-6小时后,如果酸奶凝固得还不够好,可以再适当多增加发酵时间,如果怎么都不能凝固,请注意是不是操作中出现了什么问题。6、刚刚做好的酸奶不要马上食用,放入冰箱冷藏后,风味才更好。7、因为只有箱内温度不足设定温度时才会开始工作,发酵所需要的温度是40度左右,需要加热的时间短,而且比较容易保持,所以开5-6小时也不会耗很多电,可以放心制作。8、如果用的是CKF-25B,也是一样将温度转盘调到发酵解冻档,火力模式调到发酵解冻档,时间转盘扭到STAY ON模式就OK了,STAYON是指持续工作,就是得自己记住点时间5-6小时后去关就行了。

烤箱自制酸奶怎么做好吃

制作酸奶的做法步骤制作酸奶的做法步骤:1 1准备好材料。选择全脂牛奶,因为牛奶乳脂含量越高,越容易发酵。制作酸奶的做法步骤:2 2 用的小瓶子在开水中煮开。制作酸奶的做法步骤:3 3用步骤1中的奶瓶夹子取出,倒扣开水瓶子,使瓶子中的水滴出来。同时将步骤4中用到的分装瓶子也煮一下。制作酸奶的做法步骤:4 4将900ml牛奶和砂糖放入奶锅中加热到50左右,并搅拌均匀。关火后,倒入100ml淡奶油搅拌均匀。在45度左右的时候倒入菌粉,再搅拌均匀。倒入分装瓶中。制作酸奶的做法步骤:5 5每个瓶子中都倒入牛奶,先倒七分满,然后再将剩下的牛奶倒满。我这里是做了2L的量,所以多一些。制作酸奶的做法步骤:6 6将分装好的酸奶放于中层发酵。置于发酵档,温度转钮在30度上即可。一般发酵温度都在45-50度之间,发酵4-5个小时即可。发酵时,只有下管在工作,为避免过热,尽量将烤盘放于中层。如果放在下层,可加适量温水,均衡水温。制作酸奶的做法步骤:7 7发酵好的酸奶置于冰箱中进行后发酵,这步不可以省略。冷藏发酵可以使酸奶产生更芳香的气味。制作酸奶的做法步骤:8 8做好的酸奶就是这种凝固状了。制作酸奶的做法步骤:9 9用勺子稍稍搅拌就变成液体状。制作酸奶的做法步骤:10 10浓稠液体状的酸奶是可以拉丝的哦。制作酸奶的做法步骤:11 11配上玉米片吃,味道很美。制作酸奶的做法步骤:12 12也可以加香蕉,用点打功能打成香蕉奶昔,最最减肥哈。制作酸奶的做法步骤:13 13加草莓可以做成草莓奶昔。制作酸奶的做法步骤:14 14还可以配上草莓酱或者你喜欢的各种水果来吃哦。最近买到的哈密瓜都比较甜,很哦。

电烤箱做酸奶

首先找了一个大玻璃瓶子,我这是以前吃罐头留下的,做1升酸奶正好。用滚开的热水烫一下,除去杂菌。

罐子的水晾干后,将四盒纯奶导入罐子。我看别人有将纯奶加热再晾到40度左右的,目的貌似是除菌和加温。我觉得纯奶包装都挺好的,夏天温度也高,所以直接就直接省略加热步骤了。

烤箱做华帝烤箱维修酸奶,烤箱做酸奶的家常做法

看朋友们的自制酸奶热情很高,于是又打起精神研究一番,果然不同凡响。面包机、烤箱都可以做出好吃的酸奶,吃时再拌入自制果酱、麦片,那个美啊~

展开